Мочекаменная болезнь: лечение народными средствами

Мочекаменная болезнь — патологическое состояние организма, характеризующееся образованием конкрементов в почках. При этом возможна боль при мочеиспускании, возникает опасность повреждения почек и мочевыводящих путей.

Против этого есть способы лечения:

Последнее эффективно, если имеется информация о размере и типе камней, если размер конкрементов небольшой и будет их растворение.

Есть виды камней, при которых лечение народными средствами малоэффективно в любом случае. К таким относят цистиновые камни. Против первых не стоит применять отвары из-за роста камней, образование вторых имеет генетическую природу, поэтому важно положиться на средства, которые предлагает традиционная медицина.

Как избавиться от камней народными средствами

Народная медицина предлагает рецепты, но все они ориентированы на растворение камней разного вида. Лечение отварами может оказаться неэффективным и принести вред, если оно выбрано неправильно.

Отказ от традиционной медицины не означает свободу в выборе лекарственного средства, способа его приготовления, дозировки. Обязательна консультация уролога, который, исходя из жалоб и исследований назначит народное средство, которое будет эффективным для лечения мочекаменной болезни.

Разновидности отваров

Существует много отваров, которые можно применять для лечения болезни. В зависимости от вида и размера они будут оказывать эффект на организм. Вот некоторые из таких отваров.

Взять по две части кукурузных рыльцев, березовых листьев, по одной части корня лопуха и стальника. Измельчить травы и залить их кипятком. На одну чайную ложку смеси взять такое же количество горячей воды. Принимать отвар по столовой ложке после приема пищи.

Эффективен в отношении фосфатов отвар из корней шиповника. Взяв их 8 столовых ложек, залить растение литром кипятка и 15 минут подогревать на огне. Затем снять с плиты, процедить, долить литр воды, чтобы разбавить, принимать по половине стакана 3 раза в день.

Хорошее действие на оксалаты оказывают виноградные веточки. Если взять их чайную ложку, залить кипятком, настоять 60 минут, потом принимать по ¼ стакана 3-4 раза в день, положительный эффект не заставит ждать.

Приведено три отвара, но их гораздо больше. Выбор народного средства должен быть продиктован объективными результатами, а не только желанием “попробовать”.

Питьевой режим: как поступать в конкретных случаях?

Для нормализации работы почек необходимо пить жидкость. Это правда, но с поправкой на то, что пить.

В любом случае при обнаружении мочекаменной болезни нужно исключить кофе и алкоголь — вещества не принесут пользы.

Увеличение потребления воды оправдано, но в том случае, если (по объективным данным исследований) камни малого размера, возможно их выведение вместе с мочой без вреда для организма. Начиная пить воду нужно понимать, что вы даете нагрузку на почки, которые находятся в состоянии болезни. Нужно выбрать “золотую середину”, когда будет достигаться эффект, не произойдет ухудшения состояния из-за нагрузки на организм.

Если принимаете в течение дня отвары из растений, воду и чай, чувствуете, что для организма это перебор, то нужно отдать предпочтение новому. Ответ на вопрос должен давать врач, он сможет оценить эффект от настоек и решить, нужно ли продолжать включать их в терапию.

Режим питания при мочекаменной болезни

Соблюдение диеты также важно, как питьевой режим. Только все действия в совокупности дадут положительный результат. Когда узнали о диагнозе, то важно подобрать диету, соответствующую типу камней.

Во всех случаях запрещены группы продуктов:

Вся еда должна быть в вареном либо в запеченном виде, жареное исключить.

Желая избавиться от уратов, потребляйте пищу продукты, снижающие уровень мочевой кислоты — овощи, фрукты, ягоды. Потребление в пищу картофеля будет положительно сказываться — он может изменять реакцию урины на щелочную. Таким действием обладают морковь, дыня, яблоки.

Рекомендуется ограничить рыбу, мясо, бобовые зерновые и яйца, исключить из своего рациона птичье мясо.

Если уролог определил у вас наличие фосфатных камней, картофель нужно ограничить, поскольку при фосфатах следует исключить продукты, способствующие подщелачиванию мочи.

При оксалатах отказаться от продуктов, содержащих щавелевую кислоту: бобовые, цитрусовые, щавель, клюква, шпинат.

Режим питания должен обозначить уролог в рекомендациях. Если вы хотите скорее вылечиться от мочекаменной болезни, нужно не только придерживаться рекомендаций специалиста в части назначения народных средств, но и в соблюдении вида диеты, соответствующего питьевого режима.

Если вы, соблюдая предписания доктора, чувствуете ухудшение самочувствия, видите, что появляются симптомы, которых не было, то обратитесь за разъяснением. Врач скорректирует терапию или её часть, в зависимости от жалоб.

Полезные продукты питания

Говорить о том, что полезно, а что не очень нужно для организма не совсем правильно. Видов мочекаменной болезни много, каждый случай рассматривается индивидуально: важны не только размер камней, их тип и количество.

Важно состояние пациента — возраст, попутные заболевания, перенесенные инфекции, наличие аллергии, имеющиеся хронические заболевания. Поэтому то, что будет полезно одному человеку, может принести вред или быть нейтральным для другого.

Можно охарактеризовать класс продуктов, которые гарантированно не смогут нанести вред организму. Это вареные и запеченные блюда, не содержащие или имеющие в своем составе минимум соли, специй (лучше чтобы их не было). К таким продуктам относятся запеченные кондитерские изделия, не имеющие в составе сахара.

Допустимо употреблять в пищу крупы, если вы любите кефир или творог, нужно выбирать их по принципу минимальной жирности.

Вареное нежирное мясо допускается, но нужно следить за самочувствием. Если почувствуете ухудшение, лучше отказаться от продукта питания.

Свеклу можно употреблять в пищу либо в вареном виде либо в составе супов (например, борщ). Поскольку она изменяет реакцию урины на щелочную, от неё нужно отказаться, если у вас диагностирована мочекаменная болезнь с образованием фосфатных камней.

Гомеопатические препараты для лечения камней в почках

Существует достаточно гомеопатических препаратов, назначаемых пациенту при диагностике определенного типа болезни. В зависимости от типа камней и симптоматики пациента назначают разные гомеопатические препараты и их сочетания.

Например, если больной жалуется на острые боли, хорошо поможет Берберис. Ликоподий, Нукс Вомика, Калькарея Карбоника — это всё назначается в зависимости от типа конкрементов.

Излечиваясь от мочекаменной болезни применяют Акидум Бензоикум, Колокунсис, Диоскорею, Апис, Арнику и другие препараты.

Примеры гомеопатических препаратов

Фитолизин удаляет конкременты из мочеточника и почек, оказывает спазмолитический и мочегонный эффект.

Канефрон действует на момент мочеиспускания, уменьшая неприятные ощущения и повышая качество жизни больного.

Благодаря наличию в составе экстракта клюквы, Монурель оказывает мочегонное и антибактериальное действие.

Цистон воздействует также, но ещё оказывает противомикробное действие, способствует размельчению конкрементов и их выведению.

Помните, любые медикаменты, включая те, которые относятся к гомеопатическим, должен назначать уролог, основываясь на состоянии организма. Назначение включает тип препарата и дозировку. Важно соблюдение рекомендаций доктора, вместо желаемого улучшения может наступить обострение.

ЛФК при мочекаменной болезни

Лечебная физкультура необходима для активизации кровотока в почках, обмена веществ и улучшения мочеотведения. Вместе с терапией народными средствами, ЛФК окажет положительное влияние на организм, благодаря активизации систем пациент почувствует себя лучше.

Помните: улучшение состояния как результат ЛФК — не повод прекращать прием народных средств. Их отмена должна проходить под наблюдением врача, только после получения положительных результатов анализов.

Мочекаменная болезнь

Мочекаменная болезнь — состояние, при котором в органах мочеполовой системы из-за неправильного обмена веществ накапливаются соли. Кристаллы постепенно обрастают новыми слоями, прессуются, превращаясь в камень.

Если заболевание не лечить, камни увеличиваются, царапают стенки органов, приводя к их инфицированию и загноению. Существует ряд опасных осложнений, среди которых достаточно выделить гнойный нефрит и нефросклероз, приводящие к потере почки.

” data-medium-file=”https://i1.wp.com/medcentr-diana-spb.ru/wp-content/uploads/2017/09/mochekamennaya-bolezn.png?fit=450%2C300&ssl=1?v=1572898629″ data-large-file=”https://i1.wp.com/medcentr-diana-spb.ru/wp-content/uploads/2017/09/mochekamennaya-bolezn.png?fit=825%2C550&ssl=1?v=1572898629″ src=”https://i1.wp.com/medcentr-diana-spb.ru/wp-content/uploads/2017/09/mochekamennaya-bolezn-825×550.png?resize=790%2C527″ alt=”мочекаменная болезнь” width=”790″ height=”527″ srcset=”https://i1.wp.com/medcentr-diana-spb.ru/wp-content/uploads/2017/09/mochekamennaya-bolezn.png?w=825&ssl=1 825w, https://i1.wp.com/medcentr-diana-spb.ru/wp-content/uploads/2017/09/mochekamennaya-bolezn.png?w=450&ssl=1 450w, https://i1.wp.com/medcentr-diana-spb.ru/wp-content/uploads/2017/09/mochekamennaya-bolezn.png?w=768&ssl=1 768w, https://i1.wp.com/medcentr-diana-spb.ru/wp-content/uploads/2017/09/mochekamennaya-bolezn.png?w=891&ssl=1 891w” sizes=”(max-width: 790px) 100vw, 790px” data-recalc-dims=”1″ />

Почему возникает мочекаменная болезнь

По статистике такой диагноз ставится 50% урологических больных. Считается, что главная причина мочекаменной болезни — нарушение обмена веществ. При плохой наследственности патология наблюдается даже у детей.

При мочекаменной болезни в почках и мочевом пузыре откладываются нерастворимые соли: оксалаты, ураты, фосфаты, из которых постепенно формируются камни (конкременты), мешающие мочевыведению.

Конкременты отличаются по форме и размеру. Камешки меньше миллиметра в диаметре называются песком. Они выходят самостоятельно с мочой и не создают проблем. Плохо, когда в мочеполовых путях образуются крупные или «шипастые» камни.

Что чувствуют пациенты с мочекаменной болезнью

Это заболевание встречается у людей разного возраста. Мужчины болеют в 2,5 раза чаще женщин. Болезнь часто протекает бессимптомно, случайно определяясь во время УЗИ малого таза или конкретно УЗИ мочевого пузыря и МРТ-исследования.

При прохождении конкрементов через мочеточник появляются сильная схваткообразная боль в пояснице и боль в нижней части живота . Она отдает в поясницу, половые органы, внутреннюю поверхность бедер. У больного возникают тошнота и рвота. Такое состояние называется почечной коликой и требует срочной госпитализации.

Большие камни снижают объем мочевого пузыря, вызывают пролежни и воспаление его стенок. Больные жалуются на учащенное мочеиспускание и недержание урины. При присоединении инфекции возникает цистит — воспаление мочевого пузыря. Наблюдается болезненное отхождение мутной мочи с запахом и повышение температуры.

При мочекаменной болезни часто возникает гематурия — кровь в моче. Это вызвано повреждением камнями стенок мочевого пузыря. Боль в надлобковой области в сочетании с гематурией наблюдается при отхождении мелких конкрементов, травмирующих уретру.

Почему нужно лечить мочекаменную болезнь

Мочекаменная болезнь — очень коварна. Пока камни небольшие, пациент их не чувствует или ощущает лишь слабые признаки, которым не придает значения. Со временем патология дает о себе знать, но и здесь многие надеются на чудо, ожидая, пока все рассосется само. Затягивание времени и приводит больных на операционный стол.

Если заболевание не лечить, возникают гнойные поражения почек и почечная недостаточность. Организм больного не может полноценно выводить мочу. Закупорка конкрементами мочеточника вызывает острую задержку мочи, почечный блок и увеличение почки – гидронефроз.

Присоединившийся пиелонефрит становится причиной повышенного давления – почечной гипертензии. Образование гнойного абсцесса почки угрожает жизни больного. Насыщение мочой почечной ткани вызывает ее склерозирование (нефросклероз), нарушение мочевыделения и отравление организма.

Из-за раздражения конкрементами мочевого пузыря стенки органа утолщаются, и формируется гипертрофический цистит. При преграждении конкрементом выхода из уретры задерживается мочеиспускание.

Мочекаменная болезнь часто протекает бессимптомно, поэтому чтобы вовремя выявить конкременты, нужно регулярно сдавать анализы мочи и проходить УЗИ почек . Только так можно избежать опасных осложнений.

Лечение мочекаменной болезни

Современная медицина научилась избавлять людей от этого недуга. Главное – вовремя обратиться к урологу и диагностировать болезнь.Чем меньше камни, тем проще проходит лечение.

Доктор назначит анализ мочи , показывающий какие соли и в каких количествах находятся в организме, УЗИ малого таза и почек, рентген. Камни в мочевом пузыре определяют методом цистоскопии, когда в мочевой пузырь через уретру вводят прибор-цистоскоп. Процедура неприятная и болезненная, поэтому лучше выбирать клинику с современным оборудованием и обезболиванием.

При мочекаменной болезни назначается комплексное лечение, подбираемое индивидуально. Уролог учитывает состояния больного, размеры, состав и локализацию камней. Мелкие камешки не угрожают здоровью, если не увеличиваются в размерах. Такие конкременты не вызывают воспаления и боли, поэтому уролог назначает консервативное лечение лекарствами, растворяющими соли.

При мочекаменной болезни придется постоянно соблюдать диету с ограничением соли. Также нужно отказаться от шоколада, алкоголя, жареных, жирных продуктов и кофе. При фосфатных камнях противопоказаны молочные продукты (кроме кефира), бобовые и картофель. Важно много пить, можно чай заменить травяными мочегонными сборами.

При мочекаменной болезни нужно много двигаться.

Можно ли выгнать камни лекарствами, минеральной водой и другими методами без операции?

Маленькие камни могут выводиться с мочой. Их растворяют медикаментозными способами, дополненными мочегонными сборами трав. Но делать это разрешается только под контролем врача. Большие камни могут достигать веса в несколько кг, а объем занимает всю почку. Большие камни устраняются операцией.

Камни двигаются на выход через очень узкий мочеточник. Если камни широкие, они как минимум поцарапают стенки слизистой. Не редкость и застревания камня, который преграждает путь моче. Пациента в таком состоянии ждет нестерпимая боль и операция по извлечению застрявшего камня. По этой причине самолечение запрещено.

Что такое дистанционная ударно-волновая литотрипсия (ДЛТ)?

Это новый малотравматичный метод лечения при котором камни (конкременты) дробят ультразвуком. Обломки конкрементов самостоятельно выходят с мочой. Выполняется процедура в клинике и не требует госпитализации. ДЛТ подходит для дробления небольших уратных камней с малой плотностью. Максимальный диаметр — 2,5 см.

Процедура противопоказана при гнойных процессах, плохой свертываемости крови и кровотечениях, тяжелых патологиях сердца и ЖКТ, при приёме препаратов — антикоагулянтов. Нельзя проводить литотрипсию при менструации и беременности.

Камни дробят около часа, используя до 8000 ударов. Для быстрого выведения осколков камней, в мочеточник устанавливается расширитель.

Чем отличаются уретроскопия, чрескожная литотрипсия и уретеролитотрипсия?

При уретроскопии и уретеролитотрипсии через мочеиспускательный канал — уретру вводят микроприбор уретроскоп, включающий в себя видеокамеру. Дробление и вывод камней проходит под видеоконтролем.

Крупные камни дробят методом чрескожной литотрипсии через прокол в поясничной области. Через прокол в почку вводят ультразвуковой эндоскоп и разбивают конкременты. Чрезкожная литотрипсия позволяет убирать крупные камни без кровотечений и не требует наложения швов.

Читайте также:  Черный орех – описание, полезные свойства и противопоказания

Что такое лапароскопическая литотомия?

С помощью лапароскопической литотомии камни удаляют целиком через небольшие надрезы.

Из мочевого пузыря камни удаляют через уретру или надрез над лобком.

Где лечат мочекаменную болезнь в Санкт-Петербурге?

В урологической клинике Диана в СПБ для лечения мочекаменной болезни применяются малотравматичные методики. Возможно медикаментозное лечение. Наши специалисты-урологи подберут для вас оптимальный метод терапии и избавят от камней в почках.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter

Полезные свойства ламинарии

Ламинария, которая известна как морская капуста – это настоящий кладезь витаминов. Люди с давних времен употребляют эти водоросли в пищу, используют их в качестве удобрения. Нашлось применение для ламинарии в медицине.

Водоросли активно используются в косметологии. Они не только улучшают состояние кожи и борются с морщинами, но и помогают справиться с целлюлитом.

Ламинарию можно увидеть в Атлантическом и Тихом океане на булыжниках и скалах. Эта водоросль способна образовывать свои заросли на глубине 10–35 метров.

Описание и состав ламинарии

Ламинария (бурые водоросли) имеют тело-слоевище, а также корни, которые называются ризоды. С их помощью растение крепится к поверхностям. Слоевище способно достигать 12 метров в длину, оно гладкое, либо волнистое. Ламинария на морском дне разрастается очень активно. Средняя глубина, на которой начинают расти водоросли, составляет 10 м. Иногда они селятся глубже.

Ламинария содержит не менее 70 витаминов, минералов, ферментов и белков. В ней присутствуют витамины группы В, магний, кальций, калий, железо и йод.

Калории 18 ККал

Витамины (в 100 г):

По сравнению с другими морскими видами, ламинария обладает большей способностью извлекать минералы из морской воды и, следовательно, накапливать много элементов. Например, содержание магния в 9-10 раз выше, серы в 17 раз, брома в 13 раз. Кроме того, в 1 кг ламинарии содержится столько же йода, сколько он растворён в 100 000 литрах морской воды. В целом количество йода в ламинарии в несколько тысяч раз больше, чем в наземной флоре. Кроме того, бора в ламинарии в 90 раз больше, чем в овсе, и в четыре-пять раз больше, чем в картофеле и свекле.

Минералы (в 100 г):

Другие важные соединения:

Фитостеролы – 6,62-23,2 мг (27,1% от РДН)

Пурины – 5 мг (5% от РДН)

Щавелевая кислота – 1,5 мг (0,4% от РДН)

Большинство лечебных свойств ламинарииобусловлены наличием альгиновой кислоты. Содержание альгиновой кислоты в водорослях колеблется от 11 до 60%. Эта альгиновая кислота по своим функциям похожа на пектин, который присутствует в ягодах, фруктах и овощах.

Минералы. В 30 г ламинарии содержится 220 мг кальция. Бурые водоросли являются источником йода.

Стерины. Эти вещества разжижают кровь, препятствуют формированию тромбов, не дают холестерину откладываться в сосудах.

Полисахариды. Их поступление в организм позволяет привести в норму обменные процессы, стабилизировать уровень сахара в крови, регулировать водно-солевой баланс. Полисахариды из ламинарии препятствуют формированию тромбов.

Ниацин. Это вещество, содержащееся в ламинарии, делает кожу здоровой, сияющей, способствует избавлению от пигментных пятен.

Альгин. Он защищает организм от влияния радиации.

Только в водорослях содержится природный витамин D – 2,4 мкг (16% от РДН).

Полезные свойства ламинарии

Ламинарию полезно употреблять в пищу, так как она обладает множеством целебных свойств, среди которых:

Насыщение организма витаминами.

Избавление от лишнего веса.

Профилактика болезней щитовидной и паращитовидной железы.

Коррекция обменных процессов в организме.

Нормализация половой функции.

Профилактика болезней сердечно-сосудистых патологий, в частности, гипертонии и атеросклероза.

Приведение в норму уровня холестерина в крови.

Лечение болезней суставов. Ламинарию полезно употреблять в пищу людям, страдающим подагрой и артритом.

Профилактика диффузного токсического зоба.

Улучшение остроты зрения.

Лечение кожных болезней, улучшение состояния слизистых оболочек.

Доказано, что регулярное употребление ламинарии приносит организму человека пользу.

Ее нужно обязательно включать в рацион, так как она обладает следующими свойствами:

Повышение прочности сосудов. Это возможно за счет солей йода. Они обеспечивают нормальную работу щитовидной железы. Потребление ламинарии позволяет оздоровить сердечно-сосудистую систему в целом.

Снижение уровня холестерина в крови и его выведение из организма.

Избавление организма от солей тяжелых металлов и от радионуклидов.

Нормализация артериального давления. Это происходит за счет стабильной работы сердечно-сосудистой системы.

Улучшение функционирования органов пищеварительной системы.

Сжигание жировых отложений. Это возможно благодаря фукоксантинам, которые преобразует жир в энергию.

Повышение собственных защитных сил организма. Этот эффект обеспечивается обилием в ламинарии нутриентов.

Оздоровление щитовидной железы, стабилизация гормонального фона.

Регенерация тканей. Любые раны будут заживать быстрее, если потреблять в пищу ламинарию. Это происходит благодаря наличию в ней альгиновой кислоты.

Увлажнение кожи, повышение ее упругости.

Уменьшение отечности тканей.

Улучшение остроты зрения. Это возможно благодаря тому, что водоросли богаты солями йода и бета-каротином.

Противопоказания к использованию ламинарии

Ламинария противопоказана людям, которые страдают от аллергии на йод. Этого элемента в морской капусте много. Аллергическая реакция проявляется высыпаниями на коже.

Нет данных по поводу запрета на употребление ламинарии в пищу беременными и кормящими женщинами. Однако включать ее в свое меню будущим мамам нужно с осторожностью.

Ламинария противопоказана людям с такими заболеваниями, как:

Угревая сыпь и фурункулез.

Пиодермия хронического течения.

Многоузловой зоб щитовидной железы, гипертиреоз.

Видео: о пользе ламинарии в передаче «Жить Здорово!»:

Применение ламинарии

Ламинария – это продукт универсальный. Морскую капусту с одинаковым успехом используют в медицинской практике, в кулинарии и косметологии. Диетологи ценят ее за способность сжигать жиры.

Хранится водоросль должна в сухом и темном месте. При соблюдении этих условий, она не потеряет свою ценность в течение 1-3 лет.

Применение в диетологии

Сухая свежая ламинария содержит 6-8 ккал, а в маринованном виде – 47 ккал. Низкая калорийность в сочетании с богатым минерально-витаминным составом делает морскую капусту ценным продуктом питания для людей, которые стремятся сбросить вес.

Благодаря употреблению морской капусты удается быстро избавиться от чувства голода, а также восполнить потребность организма в пищевых волокнах.

Диетологи ценят ламинарию за ее способность разгонять метаболизм. Включение морской капусты в меню позволяет быстро привести в норму обменные процессы.

Применение в народной медицине

В народной медицине ламинарию активно используют для борьбы с различными болезнями. Из нее готовят отвары и настои, которые помогают справиться с инфекциями дыхательных путей.

Настой на основе сушеной ламинарии помогает бороться с бронхитом. Для его приготовления потребуется 2 чайных ложки сухих водорослей. Их заливают 2 стаканами кипятка и оставляют на час. Затем настой процеживают и делают с ним ингаляции. Продолжительность одной процедуры составляет 5 минут. Результат можно будет оценить через 10 сеансов.

Полезна ламинария для головного мозга и ЦНС. Ее употребление в пищу позволяет справиться с синдромом хронической усталости.

Применение в косметологии

Ламинария способствует омоложению кожи лица и тела, устраняет пигментные пятна, борется с морщинами и угрями. Косметологи часто называют водоросли «морским женьшенем».

Применение косметических средств, содержащих ламинарию, позволяет добиться следующих результатов:

Избавиться от сухости кожи и ее шелушения. Организм из ламинарии получает витамины группы В, витамин РР и селен. Этих веществ в обычной жизни ему не хватает.

Сужение пор, нормализация жирности кожи, избавление от угрей.

Избавление от мелких мимических морщин. Ламинария насыщает организм Омега-3 и витамином Е, что положительным образом отражается на состоянии кожи.

Устранение пигментных пятен. Они становятся менее заметными. Это возможно благодаря цинку, витамину С, РР и Е. Все они в достаточном количестве содержатся в ламинарии.

Укрепление волосяных фолликул.

Уменьшение скорости роста рубцовой ткани, благодаря чему шрамы будут не такими заметными.

В косметологии водоросли используют следующим образом:

С ламинарией выполняют обертывания всего тела и его проблемных участков.

С ламинарией делают маски для лица.

Ламинарию используют для ухода за волосами.

Чтобы выполнить обертывания используют цельные слоевища листовой ламинарии, либо порошок из водорослей (микронизированные водоросли). Процедура обертывания может быть горячего и холодного типа. Все зависит от того, какую цель преследует человек.

Горячее обертывание позволяет уменьшить вес, сделать талию тоньше, бедра стройнее. Эта процедура показана людям, страдающим ожирением. Под влиянием теплых водорослей поры раскрываются, организм очищается от вредных веществ.

Чтобы провести горячее обертывание, водоросли нужно замачивать в теплой воде, но ее температура не должна превышать 60 °C. Если залить водоросли кипятком, то они потеряют свои лечебные свойства.

Холодное обертывание позволяет оздоровить кожу, сделать ее более подтянутой, избавиться от целлюлита. Процедура показана людям с варикозным расширением вен, так как позволяет уменьшить боли.

Чтобы выполнить холодное обертывание, необходимо замочить ламинарию в воде комнатной температуры. Выдерживают водоросли в ней в течение часа, после чего приступают к косметическому сеансу.

Современная косметология предлагает женщинам выполнять контрастные обертывания. Они предполагают попеременное нанесение на кожу горячих и холодных водорослей. Это позволяет качественно проработать проблемный участок тела или лица.

Маски из ламинарии для лица и тела

Влажную ламинарию называют живой водорослью. Представлено растение широкими пластами. Их используют сразу, без предварительного замачивания.

Сухая ламинария продается в порошкообразном виде. Он обладает теми же свойствами, что и влажная ламинария. Однако хранится порошок дольше. Его можно смешивать с другими компонентами.

В продаже имеется ламинария в виде сухих пластов. Их перед использованием измельчают, либо аккуратно замачивают и применяют целиком.

Чтобы сделать заготовку столовую ложку измельченной ламинарии нужно залить стаканом минеральной негазированной воды.

Для обертывания всего тела потребуется около 150 г сухого порошка ламинарии.

Залитый порошок оставляют на час. За это время он впитает воду и увеличится в размерах.

Набухшую массу выкладывают на марлю и отжимают.

Ее наносят на лицо или на тело. Можно использовать получившийся состав как скраб, маску или шампунь.

Храниться готовая масса может в течение несколько дней. Держать ее нужно в прохладном месте.

Видео: как приготовить маску для лица из ламинарии:

Чтобы ламинария легко ложилась на лице, её нужно предварительно перемолоть в кофемолке до состояния порошка!

Обертывание из морских водорослей и желтка

Маска с водорослями и желтком помогает избавиться от целлюлита, улучшить состояние кожи, сделать растяжки менее заметными, уменьшить пигментацию.

Ламинария в порошке: 3-4 ст. л.

Яичный желток – 1 шт.

Камфорное эфирное масло – 10 капель.

Лимонное эфирное масло – 10 капель.

Порошок заливают горячей водой и настаивают в течение получаса.

Смешивают яичный желток с эфирными маслами.

Соединяют все компоненты, наносят маску на проблемные зоны и оборачивают пищевой пленкой.

Выдерживают средство на коже 40 минут.

Ламинария и глина белого цвета

Маска с ламинарией и белой глиной помогает справиться с отеками и черными точками. Она очищает кожу, омолаживает ее. Во время проведения процедуры усиливается приток крови к месту нанесения.

Маску с водорослями и глиной нужно делать людям с проблемной и увядающей кожей. Ее наносят на зону вокруг глаз и на другие чувствительные участки. Действует она мягко. Поэтому ее используют 3 раза в неделю.

Водоросли порошковые – 2 ч. л.

Белая глина – 2 ч. л.

Альгинат натрия – 3 ч. л.

Глину и водоросли заранее размачивают. К каждому из этих компонентов нужно добавить воду в количестве 30 мл и тщательно перемешать.

Альгинат натрия разводят в 50 мл воды. Размачивают его перед тем как нанести на кожу.

Маску накладывают на область вокруг глаз, на губы и на шею.

Выдерживают состав на коже 20 минут.

Снимается маска по типу пленки.

Ламинарию часто смешивают с глиной. Это позволяет повысить эффективность косметических процедур. Голубую глину применяют для борьбы с целлюлитом и лишним весом, а белую глину для повышения тонуса кожи.

Ламинария и мед

Хватит однократного применения маски на основе меда и ламинарии, чтобы выровнять тон кожи и увлажнить ее.

Ламинария – 1 ст. л.

Жидкий мед – 15 мл.

Оливковое масло – 5 мл.

Все компоненты нужно соединить друг с другом и разогреть на водяной бане.

Оставить разогретую массу в теплом месте, чтобы она настоялась.

Маску готовят за несколько дней до начала использования. За это время ламинария полностью отдаст свои лечебные свойства.

Наносят маску на чистую кожу лица.

С соком лимона и витамином Е

Использовать маску нужно через каждые 3 дня. Они позволяет быстро освежить кожу, очистить и увлажнить ее. Регулярное применение маски позволяет сделать пигментацию менее заметной, избавиться от мелких морщин и насытить дерму витаминами.

Ламинария в порошке – 2 ч. л.

Витамин Е и лимонный сок – 5 капель.

Кипяченая вода – 3 ч. л.

Ламинарию замачивают в воде и оставляют на полчаса.

Для сухой кожи в получившуюся смесь добавляют витамин Е. его можно приобрести в капсулах. Для жирной кожи добавляют к водорослям лимонный сок.

Наносят маску на лицо, но не затрагивая кожу вокруг глаз. Через 20 минут ее снимают.

Маска против морщин

Предложенный рецепт маски отлично подойдет для людей с жирной кожей, расширенными порами и сальным блеском. Ее регулярное применение позволяет повысить упругость дермы, обновить ее клетки.

Ламинария в порошке – 1 ст. л.

Яблочное пюре – 1 ст. л.

Водоросли замачивают в горячей воде и оставляют для набухания на 5 минут.

Готовое пюре из водорослей смешивают с яблочным пюре и наносят на кожу.

Оставляют маску на лице на 15 минут.

Читайте также:  Плохо сворачивается кровь: причины, чем опасно и что делать

Результат от применения такой маски будет заметен сразу. Кожа подтягивается, морщины становятся менее заметными. Яблочное пюре позволяет избавиться от жирного блеска. Кожа выравнивается, выглядит здоровой.

Для устранения прыщей

Эта маска отлично подходит для кожи, склонной к высыпаниям и раздражению. Она тонизирует ее, увлажняет и очищает. Маска помогает предупредить появление прыщей и справиться с уже имеющимися высыпаниями.

Порошок ламинарии – 1 ст. л.

Мякоть алоэ – 1 ст. л.

Ламинарию замачивают в воде.

Мед смешивают с алоэ и с готовой ламинарией.

Наносят маску на лицо и оставляют на 30 минут.

Антицеллюлитное обертывание с уксусом

Ламинария в сочетании с уксусом отлично справляется с целлюлитом. Усиливается эффект благодаря маслу розмарина. Кожа выглядит здоровой, уменьшаются растяжки, спадают отеки.

Водоросли в сухом виде – 50 г.

Масло розмарина – 10 капель.

Виноградный или яблочный уксус – 1 ст. л.

Оливковое масло – 1 ст. л.

Ламинарию заливают стаканом горячей воды и оставляют для набухания.

Когда она будет готова, ее смешивают с другими компонентами.

Смачивают в получившемся растворе эластичный бинт и обматывают им проблемные участки тела.

Утепляют место нанесения маски пищевой пленкой и шерстяным платком.

Оставляют состав на коже на полчаса, после чего принимают душ.

Проблемный участок должен быть обмотан плотно, чтобы к коже не поступал воздух. Если не выполнить это условие, то ламинария быстро высохнет.

Отшелушивающий скраб для тела

Кожа очищается благодаря молотому кофе или морской соли, которая входит в состав скраба. Водоросли помогают оздоровить ее и избавиться от целлюлита.

Морская капуста в виде порошка.

Кофейная гуща – 1 ст. л.

Оливковое масло – 50 мл.

Все компоненты нужно смешать и нанести на кожу.

Восстанавливающая маска для волос

Размоченную ламинарию смешивают с репейным маслом в количестве 2 ст. л. Получившуюся смесь втирают в кожу головы, обматывают полотенцем и оставляют на час.

Маску смывают обычной водой, без применения шампуня. Если на волосах остается жирный блеск, то вымыть их с шампунем можно, но не раньше, чем через 3-4 часа после использования ламинарии. Это позволит активным компонентам водорослей и репейного масла глубже проникнуть в структуру волоса.

Автор статьи: Соколова Нина Владимировна | Фитотерапевт

Образование: Диплом по специальности «Лечебное дело» и «Терапия» получен в университете имени Н. И. Пирогова (2005 г. и 2006 г.). Повышение квалификации на кафедре фитотерапии в Московском Университете Дружбы Народов (2008 г.).
Наши авторы

Морская капуста: польза и вред для организма

История морской капусты

Сегодня существует большое количество продуктов, которые имеют низкий калораж, но обладают огромной пользой для нашего организма. К таким продуктам можно отнести морскую капусту.

Ламинария растет на глубине 10-12 метров и относится к классу бурых водорослей. Морская капуста произрастает в Японском, Охотском, Карском, Белом морях, в Атлантике и в Тихом океане.

Впервые о морской капусте узнали в Японии. На сегодняшний день эта страна является лидером по производству ламинарии.

В России же морская капуста появилась в 18 веке. Ее стали применять не только в кулинарии, но и в медицине. Ламинарию на территории нашей страны, обнаружили участники экспедиции Беринга и стали называть «китовыми усами».

В наше время из известных 30 видов морской капусты, в косметологии, медицине и кулинарии используется всего 5 видов.

Польза морской капусты

Морская капуста богата многими витаминами и минералами, которые необходимы для здоровья человека. По составу ламинария содержит много йода, витамины А, группы В, С, Е и D. В этом продукте содержатся энтеросорбирующие вещества, которые подобно губке, вытягивают шлаки, токсины и вредоносные бактерии из организма.

Врачи рекомендуют употреблять ламинарию при болезнях щитовидной железы, для профилактики онкологических заболеваний, для нормализации обменных веществ.

Благодаря жирным кислотам, содержащимся в морских водорослях, можно избежать атеросклероза.

«Вообще морская капуста не имеет никакого отношения к обычной капусте. Это ламинария – водоросль, которая произрастает в морях. Для диетолога, в первую очередь, морская капуста ценна большим содержанием йода.

Потребность в йоде увеличивается у растущего организма детей, у людей с активной умственной и физической активностью, беременных и во время лактации. А также у пациентов с нарушением функции щитовидной железы – гипотиреозом. Органический йод из ламинарии лучше усваивается, чем синтетические йодсодержащие препараты.

Не забываем и противопоказаниях ламинарии – это гиперфункция щитовидной железы, когда гормоны вырабатываются в избытке.

Что касается выбора морской капусты- я рекомендую в свежем или сушеном виде. Маринованная морская капуста теряет все полезные свойства и даже может стать вредной для здоровья при хранении в пластиковой упаковке», – рассказывает врач-диетолог, эндокринолог Хисматуллина Раушания.

Большинство экспертов рекомендуют употреблять не более 40 граммов морской капусты в сутки.

Вред морской капусты

Несмотря на то, что морская капуста богата полезными веществами, она имеет ряд противопоказаний:

Применение в медицине

Морская капуста имеет в своем составе кладезь полезных веществ. Именно поэтому медики уделяют ей должное внимание.

При ежедневном употреблении допустимого количества водорослей, у человека улучшается общее самочувствие и восстанавливается обмен веществ.

По результатам исследований, стало известно, что морская капуста предотвращает появление онкологических заболеваний.

За счет содержания антиоксидантов, при постоянном употреблении в пищу, ламинария прекрасно омолаживает организм и выводит вредные вещества.

Бурая водоросль показана людям «больших городов». Ведь из-за недостатка йода в организме, начинает страдать щитовидная железа.

Морская капуста прекрасно справляется с запорами. Клетчатка, которая в не содержится, мягко влияет на кишечник и регулирует стул.

Ламинария показана беременным. За счет содержания брома, психологическое состояние будущей мамы будет всегда стабильно. Бурая водоросль содержит в себе фолиевую кислоту, которая также необходима женщинам в положении. Перед тем, как начать употреблять ламинарию, обязательно проконсультируйтесь с врачом!

Знакомимся с морской капустой – свойства и применение ламинарии

Ламинарию традиционно называют морской капустой, она содержит половину таблицы Менделеева и обладает целебными свойствами. Ее в консервированном, а также сушеном виде применяют в медицине, косметологии, кулинарии. Но о пользе и вреде морской капусты для организма, правилах ее употребления мало кто знает. Об этом и пойдет речь далее.

  1. Общая информация
  2. Химический состав
  3. Польза
  4. Для женщин
  5. Для мужчин
  6. Для детей и подростков
  7. Противопоказания
  8. Сколько морской капусты надо есть в день
  9. Опасность чрезмерного употребления водоросли
  10. Применение в медицине
  11. При проблемах с желудочно-кишечным трактом
  12. При опухолях
  13. При заболеваниях суставов
  14. При гипотиреозе
  15. При патологиях печени
  16. При сахарном диабете
  17. При атеросклерозе и ИБС
  18. При простудных заболеваниях
  19. При бронхите
  20. При снижении гемоглобина
  21. Использование ламинарии в косметологии
  22. Скрабы и маски для красоты кожи
  23. Для красоты волос
  24. Рецепты с морской капустой
  25. Овощной салат с ламинарией
  26. Салат из морской капусты и куриных сердечек
  27. Салат из морской капусты с семгой
  28. Ламинария для похудения
  29. Как быстро сбросить вес
  30. Щадящий метод
  31. Отзывы
  32. Где купить биодобавки

Общая информация

Ламинария – представительница семейства бурых водорослей. Она произрастает в северных морях, а также культивируется в Японии и России на Дальнем Востоке.

Фото – Ламинария крупным планом

Водоросль выглядит как длинные (3-15 м) ленты темно-зеленого или бурого цвета. В природе существует более 30 разновидностей этого растения. Особенно ценится японская ламинария, которая обладает богатым химическим составом. В пищевой промышленности используется сахаристая и пальчаторассеченная капуста.

Химический состав

Водоросль содержит клетчатку, белки, незаменимые аминокислоты, высокомолекулярные полисахариды, энтеросорбенты, а также все важные для организма водо- и жирорастворимые витамины, микроэлементы.

Внимание! Морская капуста – диетический продукт, поскольку на 100 г водоросли приходится всего 43 ккал.

Таблица – Содержание микро- и макроэлементов в ламинарии

Название элементаКонцентрация, мкг на 100 г сухого продуктаПроцент от суточной нормы минералов для взрослых, %
Хлор1056028,9
Калий68500,17
Натрий31200,05
Магний12600,3
Кремний510510
Фосфор4100,43
Йод250167
Кальций2200,85
Железо1206,7
Цинк20,15

Польза

Ламинария обладает рядом полезных свойств:

Она также производит дезинтоксикационный, иммуностимулирующий, метаболический, адаптогенный эффекты. Поэтому ламинарию используют при болезнях внутренних органов, эндокринных расстройствах, иммунных нарушениях.

Для женщин

Женщинам морская капуста приносит пользу. Она предупреждает развитие аднексита и эндометрита, а также:

Повышает это растение у женщин и либидо, остроту ощущений во время полового акта.

Для мужчин

У мужчин морская капуста усиливает половое влечение, потенцию и нормализует выработку тестостерона. Продукт на основе ламинарии также рекомендуется им употреблять при повышенных спортивных нагрузках, тяжелой физической работе, для профилактики аденомы простаты и других болезней, возникающих после 45 лет.

Интересно! Ученые Калифорнийского университета установили, что регулярный прием водоросли повышает выработку интерферона в 13, а интерлейкина – в 3,3 раза.

Для детей и подростков

Морская капуста богата витаминами и микроэлементами, которые участвуют в росте и развитии детского организма. Поэтому педиатры часто родителям советуют добавлять продукты на ее основе в рацион ребенка старше трех лет. Особенно полезно водоросль принимать детям при анемии, ожирении, задержке умственного или физического развития.

Противопоказания

Несмотря на лечебные свойства и пользу морской капусты она может принести вред некоторым категориям людей. Употребление водоросли запрещено при таких состояниях:

Сколько морской капусты надо есть в день

Чтобы ламинария приносила пользу, а не вред, при употреблении водоросли следует четко выполнять указания нутрициологов. Взрослому человеку достаточно съедать 250 г капусты в неделю, разделив это количество на 2-3 приема. Порции водорослей для детей меньше: около 60 г у малышей младше семи лет, до 100 г у школьников.

Внимание! Ламинарию не рекомендуется употреблять при беременности. Водоросль содержит высокую концентрацию йода и может спровоцировать выкидыш или преждевременные роды. А кормящим женщинам ее есть можно, но небольшими порциями.

Опасность чрезмерного употребления водоросли

В морской капусте содержатся высокие концентрации йода, кремния, альгинатов, поэтому ее нельзя есть постоянно, иначе может развиться остеопороз или фурункулез. Можно также длительным употреблением водоросли спровоцировать отравление. Оно проявляется окрашиванием слизистой ротовой полости, неприятным запахом изо рта, диареей, мышечной слабостью, раздражительностью.

Применение в медицине

В медицине в основном применяются биологически активные добавки (БАДы) на основе экстрактов водоросли. Они имеют те же противопоказания к приему, что и продукты на основе ламинарии.

Основные формы выпуска БАДов:

  1. Таблетки и капсулы. Удобны в применении. Они подходят для людей, которым не нравятся вкус и запах морского растения.
  2. Порошок и гранулы. Обладают характерным запахом, а также соленым вкусом. Их добавляют в салаты и холодные закуски в качестве приправы.
  3. Жидкость. Ее удобно дозировать и нужно пить по нескольку капель в день, смешав с водой.

Далее представлены основные показания к использованию биодобавок.

При проблемах с желудочно-кишечным трактом

Ламинария обладает мягким слабительным действием благодаря наличию альгиновой кислоты. Поэтому добавки на ее основе назначают при запорах, отравлениях, атонии кишечника, а также используются в комплексной терапии хронического панкреатита, гастрита, холецистита. Водоросль способствует переходу жидкости в просвет кишечника, а также:

При опухолях

В университете Южной Каролины было проведено исследование, во время которого ученые выяснили, почему экстракты ламинарии полезны и помогают при лечении онкологии, а также рака груди. Оказалось, что при ежедневном употреблении БАДов на основе водоросли в организме происходит ряд эндокринных и иммунологических изменений, предупреждающих развитие опухолей.

Интересный факт! Женщины в Японии в 4 раза реже болеют раком молочной железы, чем в Америке и Европе. Врачи связывают этот факт с повышенным потреблением морепродуктов, рыбы, водорослей.

При заболеваниях суставов

Ламинария обладает противовоспалительным и обезболивающим действиями. Поэтому добавки на основе ее экстрактов применяются при остеохондрозе, ревматоидном артрите, подагре.

При гипотиреозе

Морская капуста отличается высокой концентрацией йода и способна поддерживать здоровье щитовидной железы, повышать выработку тиреоидных гормонов. Поэтому целебные вытяжки из водоросли активно используются при гипотиреозе, эндемическом зобе.

При патологиях печени

Ламинария обладает дезинтоксикационным свойством, а также улучшает отток желчи, препятствует жировой инфильтрации печени. Она также связывает токсические вещества в печеночной паренхиме и выводит их с калом. Поэтому водоросль полезно употреблять для профилактики болезней печени.

При сахарном диабете

Препараты с экстрактами ламинарии положительно влияют на работу поджелудочной железы, стимулируют продукцию инсулина и способствуют его связыванию с рецепторами периферических тканей. Средства также снижают уровень глюкозы в крови у пациентов с диабетом 2 типа, купируют проявления метаболического синдрома.

Все о морской капусте: польза, польза и еще раз польза

Ведь состав ламинарии уникален: аминокислоты, альгинаты, полиненасыщенные жирные кислоты, витамины, макро- и микроэлементы. По сравнению с обычной капустой в морской вдвое больше фосфора, в 11 раз – магния, в 16 – железа, в 40 раз – натрия.

Читайте также:  Появление опрелости в паху у взрослых и методы решения

С давних времен многие народы использовали морскую капусту для лечения разных болезней. Аборигены Гебридских островов применяли некоторые виды ламинарии как потогонное средство, ирландцы – для борьбы с золотухой, индусы – при туберкулезе. Но чаще всего это растение становилось помощником в ликвидации заболеваний щитовидной железы (зоба). Это не удивительно, ведь ламинария является практически единственным источником пищевого йода, необходимого для нормального функционирования этого органа. Доктора утверждают: если тебя вдруг неодолимо потянуло отведать морской капустки, возможно, ты испытываешь дефицит ценного элемента, и организм подсказывает тебе, как быстро восполнить его недостаток Сохраняет молодость

Врачи Древнего Китая и Японии называли ламинарию морским женьшенем за способность быстро восстанавливать силы уставшего и ослабленного человека. Хорошее самочувствие китайцев до глубокой старости отчасти объясняется регулярным употреблением этой полезной водоросли. Если бы ты жила в древнем Китае при царствовании императора Чжу Цзы (XIII век), то пренебрежение к морской капусте могло быть расценено почти как государственное преступление. В старинном трактате «Хуанди нань» имеются данные о существовании государственного указа, обязывающего китайских граждан ежедневно употреблять ее в качестве диетического средства (в год не менее двух килограммов). Правитель даже не пожалел денег из казны: морская капуста в города и села доставлялся бесплатно. Император был прав в своем стремлении навязать ламинарию согражданам: исследования показали, что как сухая, так и отварная, она препятствует развитию склероза сосудов. И это не только благодаря йоду. В составе чудо-капусты имеются «борцы» с холестерином – стерины. Они то и позволяют сохранять молодость надолго. Установлено, что японцы, живущие на родине, страдают атеросклерозом в 10 раз реже, чем мигрировавшие в США. А все благодаря тому, что в ежедневное меню обитателей страны Восходящего Солнца в обязательном порядке входит ламинария. Ученые также доказали, что при длительном употреблении в пищу морской капусты значительно улучшаются показатели крови: стерины препятствуют повышению ее свертываемости, образованию тромбов, и нормализуют ментструальный цикл у женщин.

«Е» бывают полезными

Для жителей больших городов ламинария еще ценна тем, что содержит биологически активные вещества – альгинаты. Они способны обезвредить токсины (включая соли тяжелых металлов и радионуклиды), повысить иммунитет и снизить риск заболевания раком. Их широко используют в пищевой промышленности, например, при приготовлении кремов, желе, варений, мороженого, хлеба. Поэтому если увидишь на этикетке продукта следующие коды – Е400 – альгиновая кислота, Е401- альгинат натрия, Е402 – альгинат калия, Е403 – альгинат аммония, Е404 – альгинат кальция, Е406 – агар, Е421 – маннит – не пугайся. Это не консерванты, а полезные ингредиенты морской капусты.

А еще ламинария является одним из самых действенных средств для нормализации работы кишечника. Ее применяют в качестве мягкого слабительного при некоторых функциональных запорах. Разбухая в желудке и сильно увеличиваясь в объеме, морская капуста вызывает сначала раздражение рецепторов, а потом – опорожнение кишечника. Поэтому подводное растение можно успешно использовать в диетическом питании. От него практически невозможно поправиться. Энергетическая ценность для 100 г продукта – 350 ккал, белков содержится 12 г, углеводов – 70 г, жира лишь 0,5 г.

Сухая, в брикетах и в порошке

После того как капуста покидает морские глубины, она поддается небольшой термической обработке и сушке, так как почти полностью состоит из воды. Однако и после этих манипуляций ламинария ничуть не менее полезна: она теряет излишнюю влагу, но витамины и микроэлементы сохраняет полностью. Кстати, также не лишается ценных свойств и замороженная в брикетах до температуры -15. -18 С шинкованная морская капуста.

В любом случае какой бы вариант водоросли ты ни предпочла, ее можно «восстановить» и подать с любым блюдом, или приготовить отдельно. Сначала промой сухое сырье в холодной воде и замочи на 10-12 часов для набухания (на 1 часть ламинарии берется 5-6 частей пресной или слабо подсоленой жидкости), затем доведи на большом огне до кипения и не снимай с плиты еще 15 – 20 минут. Слей отвар, и вновь провари капусту. Повтори последние действия еще раз. Такой трехкратный подход значительно улучшает вкус ламинарии. После этого ее можно залить капустным или грибным рассолом, это придаст блюду особые пикантные нотки.

С гарнирами и без

Если не хочешь возиться с разморозкой и вымачиванием, купи готовый салат. На прилавках российских магазинов морская капуста появилась достаточно давно, но практически до конца 90-х годов прошлого века салат из нее выпускался в виде консервов. При такой обработке терялась большая часть полезных свойств продукта: витамины не выдерживали воздействия тепла и снижались вкусовые качества. Проблему помогла решить технология пресервации – консервирование поваренной солью и антисептиками, с последующей плотной упаковкой в безопасную тару. Морская капуста, обработанная таким образом, сохраняет полезные минералы и витамины, неустойчивые к термическому воздействию. В состав пресервов также могут входить овощи, рыба, мясо моллюсков, томатный соус. Маринованная ламинария хорошо сочетается со свеклой, листьями салата, чесноком.

Но в первую очередь тебя должны интересовать не «гарниры», а внешний вид капусты. Среди одинаковых салатов отдай предпочтение водоросли в прозрачной упаковке, только тогда ты сможешь хорошенько ее рассмотреть. Если ламинария не имеет четкой фактуры, выглядит как месиво, не стоит ее покупать. Скорее всего, она испорчена. Внимательно прочитай этикетку. Полезным считается только тот продукт, где используется минимум консервантов. В идеале их должно быть не больше одного, например, Е-211. Это разрешенная Минздравом пищевая добавка. На последок обрати внимание на срок годности: если капуста хранится при температуре от 0 С до +4 С – жизнь ее коротка – не более 48 часов; от 0 С до -4 С – не более 72 часов; от -4 С до -12 С – не более 10 суток; при температуре не выше -18 С – не более 30 суток.

Мнение специалиста

Тамара Рендюк, доцент кафедры фармакогнозии Московской медицинской академии им. И. М. Сеченова:

Результаты исследований, проведенных учеными, показали, что водоросли в большей степени, чем другие живые существа подводного царства (креветки, мидии, крабы), обладают способностью извлекать из морской воды и аккумулировать полезные элементы. Если хотя бы раз в неделю вы будете употреблять в пищу ламинарию, то получите месячный запас витаминов, как если бы принимали их в таблетках. При чем нужная организму доза капусты невелика: 300 граммов в день в вареном, маринованном и тушеном виде, или две чайные ложки сухой ламинарии. Но все же будьте осторожны: водоросль не рекомендуется употреблять при обострениях болезней почек и желудочно-кишечного тракта, геморрагических диатезах, некоторых эндокринных нарушениях и повышенной чувствительности организма к йоду.

Татьяна Морозова, специалист компании «Меридиан», производителя продукции из рыбы и морепродуктов:

Морская капуста содержит большое количество йода, который просто незаменим для нашего организма. Она благотворно влияет на функцию щитовидной железы, заболеванию которой сегодня подвержен каждый десятый россиянин. Однако применение неорганического йода часто приводит к отрицательным последствиям, вызывая такое явление, как йодизм. Этого никогда не случается при употреблении морской капусты. Йод, содержащийся в ламинарии, хорошо усваивается организмом.

Найдется все!

Витамины

А, С, E – замедляют процессы старения, заботятся об иммунной системе.

D – помогает организму усваивать кальций и фосфор.

B1, B2 – обеспечивают энергией, нормализуют обменные процесы.

B6, PP – важны для деятельности нервной системы, отвечают за состояние волос, ногтей и кожи.

Микро- и макроэлементы

Na, К – поддерживают кислотно-щелочной и нормализуют водный баланс.

Ca – без кальция разрушаются кости и зубы.

Mg – деффицит магния чреват бессоницей, хронической усталостью, остеопорзом, мигренью, сердечной аритмией и т.д.

I – йод отвечает за нормальную работу щитовидной железы, недостаток приводит к таким заболеваниям, как эндемический зоб, кретинизм, гипотериоз.

Cl – хлор вместе с кальцием и натрием помогает регулировать водно-солевой обмен.

Интересно !

Если не переносишь вкуса морской капусты, не нужно насиловать себя в погоне за пользой. Просто добавляй в готовые первые и вторые блюда 1 чайную ложку сухой ламинарии, измельченной в порошок, в качестве заменителя соли. Вкус будет неощутим, а ценные вещества полностью усвоятся организмом.

Морская капуста

Морская капуста (Ламинария ) — съедобная водоросль, относящаяся к классу бурых морских водорослей.

С древних времен человечество потребляет морские водоросли в качестве простого, легко добываемого продукта питания, содержащего значительное количество витаминов и минеральных веществ. Раньше этот полезный продукт в основном потреблялся жителями прибрежных районов. В наше время знания о целебных свойствах капусты, сделала ее очень популярной в разных уголках нашей планеты, удаленных от морей и океанов.

Одна из древнейших японских легенд рассказывает нам о мудром правителе Шань Гине. На грани гибели от жестоких завоевателей он воззвал к богам. И боги принесли чудесный напиток, дарящий силу, стойкость, бесстрашие и долголетие. Чтобы доставить напиток ко всем островам государства, дочь правителя красавица Юи выпила его и бросилась в море. Боги превратили Юи в ламинарию, вобравшую в себя всю силу божественного напитка. Водоросли быстро распространились вокруг островов. Попробовав их, истощённые жители обрели стойкость и силу, и неприятель был разбит…

Полезные свойства морской капусты

Бурые водоросли ламинария содержат комплекс биологически активных веществ: углеводов – 59%, белков – 13%, клетчатки – 11%, жиров – 2%, минеральных солей – 3%, влаги – 12%.

Морская капуста содержит йод, бром, марганец, кобальт, цинк, магний, железо, калий, натрий, серу, фосфор, азот и другие химические элементы; а так же витамины: А, В1, В2, В12, С, D, Е. Морская капуста имеет в своем составе пантотеновую и фолиевую кислоты, полисахариды, L-фруктозу, белковые вещества.

По сравнению с обычной капустой в морской вдвое больше фосфора, в 11 раз — магния, в 16 — железа, в 40 раз — натрия. Любители животных добавляют ее в корм собакам, отчего шерсть их приобретает здоровый блеск.

Благодаря уникальному химическому составу и свойствам отдельных компонентов морские водоросли в последнее время оказались в центре внимания ученых.

Научно доказано, что систематическое употребление морской капусты в небольших дозах улучшает обмен веществ в организме и повышает его тонус. Как сообщают японские ученые, ламинариевые водоросли содержат в себе особые вещества, которые укрепляют корни волос человека.

Ученые обнаружили, что экстракт из бурых морских водорослей может предотвратить рост опухолей. Предполагают, что активным компонентом является комплекс полисахаридов, который оказывает стимулирующее действие на иммунную систему.

Морская капуста способствует омоложению, даже продлению жизни, тормозит развитие склероза сосудов. Кстати, свою повышенную выносливость и долголетие японцы склонны объяснять регулярным включением в рацион морской капусты. Но стоит им уехать в края, где эта водоросль не в почете, и риск атеросклероза возрастает. Установлено, например, что японцы, живущие на родине, болеют атеросклерозом в 10 раз реже, чем проживающие в других странах.

Установлено, что благодаря регулярному поступлению в организм морской капусты избыток холестерина перестает откладываться в тканях. И, распадаясь на свои составные части, легко из него выводится. Но мало того: оказалось, что морская капуста препятствует повышению свертываемости крови и образованию тромбов. С ее помощью удается снизить протромбиновый индекс на 10- 13% . Наконец, в морской капусте есть гормоноподобные вещества антисклеротического действия.

Особенно этот продукт необходим растущему организму. Научно-технический прогресс породил массу новых возможностей, а вместе с этим и необходимость обладать невероятным объемом познаний. Поколение, родившееся в середине прошлого века, живет и рассуждает по старому, но новое поколение уже не остановить. Поэтому мозг своего ребенка необходимо питать и поддерживать и при этом не забывать о пользе морской капусте. Надо объяснить малышу, что мы не роботы и нам необходимо правильно питаться, чтобы стать победителем.

Словом, ламинария – это идеально сбалансированный природный комплекс, состоящий из почти сорока витаминов, микро- и макроэлементов. Похоже, дар принцессы Юи способен помочь чуть ли не при всех расстройствах организма – при нарушениях в работе центральной нервной системы, ослаблении умственных и физических возможностей, при нарушениях пищеварения и обменных процессов, заболеваниях сердечно-сосудистой и дыхательной систем, дисфункциях иммунной системы и т.д. и т.п.

А еще без ламинарии не обойтись при мужских и женских половых дисфункциях. Недаром практичные британцы давно выпускают хлеб с ламинарией, и говорят, он весьма популярен – ведь благодаря йоду морская капуста слывет мощным афродизиаком.

Профилактическая и лечебная доза морской капусты невелика: достаточно съедать в день по 2 чайн. ложки водоросли – сухой, консервированной, маринованной, приготовленной в виде салата.

Опасные свойства морской капусты

Противопоказаний к употреблению морской капусты немного, разве только повышенная чувствительность к йоду, острые заболевания органов пищеварения, нефрит, геморрагический диатез, крапивница, беременность, фурункулез и другие заболевания, при которых не показаны препараты йода.

Морскую капусту можно есть всю жизнь, и чем дольше она входит в рацион, тем больше принесет пользы. Но при повышенной чувствительности к йоду и длительном не дозированном приеме морской капусты возможны явления йодизма.

Мечтаете об осиной талии, но время на спортзал нет? Попробуйте в домашних условиях обертывание с морской водорослью ламинарией и масляным раствором.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *